李玉鼎從小待在自家工廠長大，不管生產、銷售都非常清楚熟悉。很多企業二代為了有績效、有表現，有時會很敢衝，想要衝出一番事業給外界看。
　　但54歲的李玉鼎卻展現跟部分二代不一樣的態度，此次採訪過程短短一小時，他數度提到「不能急、慢慢來、急不得」。像被問到柏克金啤酒的企圖，他說：「我們還很小啦，這種急不來，得慢慢做。」

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